Huvudrätter

Laxfärs-medaljonger, purjolökskompott, riven ost, potatis, hemkokt mustig hummersås

Handskalade räkor i en tomatiserad gräddsås med paprika, lök och curry madras, riven ost, spröda småblad

Skärgårdsröra, stenbitsrom, brie, potatis, tomat, spröda småblad, dillolja, citron

Viltfärsbiffar, champinjoner, purjolök, potatis, mustig viltgräddsås, rårörda lingon

Lättrökt ankbröst, riven ost, tomat, potatis, klassisk fransk Sauce à l’Orange

Kycklingbröst i gräddig Calvadossås med rökt sidfläsk, purjolök, plommon och äpple, riven ost, potatis

Kycklingfilé i en mustig rödvinssås med champinjoner, rökt sidfläsk, morötter och lök, potatis, riven ost

Kycklingfilé, riven ost, tomat, potatis, caesarcreme, spröda småblad, picklad rödlök, hyvlad parmesan

Fransk Potatisgratäng m rökt sidfläsk, lök och svarta Sara toppad med Serranoskinka, spröda småblad och mayonaise á la moutarde de meaux, balsamicoreduktion

Tunna skivor rostbiff, brie, tomat, potatis, picklad rödlök, spröda småblad, moutarde de Dijon

Tunna skivor rostbiff, hemslagen Bearnaisesås, tomatkompott, riven ost, tomat, potatis, spröda småblad

Serranoskinka, getost, potatis, pesto på solroskärnor, Grenadine & rosmarinkaramelliserad rödlök, spröda småblad, balsamicoreduktion

Rökt skinka, riven ost, vitlöksfrästa champinjoner, potatis, tomat, ägg

Getost, rödbetor, spröda småblad, honung & saffranspesto på solroskärnor, balsamicoreduktion

Brie, gorgonzola, getost, riven mozzarella, potatis, tomat, spröda småblad, hemlagad fikon och äppelchutney, balsamicoreduktion