Meny

MEDAILLON DE SAUMON

Laxfärs-medaljonger, purjolökskompott, riven ost, potatis, hemkokt mustig hummersås

Halv portion

169:-

Hel portion

218:-

NOUVEL ORLEAN

Handskalade räkor i en het tomatiserad gräddsås med paprika, lök och chili, riven ost, spröda småblad

Halv portion

164:-

Hel portion

208:-

PÊCHE DU JOUR

Skärgårdssröra, stenbitsrom, brie, potatis, tomat, spröda småblad, dillolja, citron

Halv portion

172:-

Hel portion

225:-

CHASSEUR

Viltfärsbiffar, champinjoner, purjolök, mustig gräddsås, rårörda lingon

Halv portion

169:-

Hel portion

209:-

CANARD À L ́ORANGE

Lättrökt ankbröst, riven ost, tomat, potatis, klassisk fransk Sauce à l ́Orange

Halv portion

180:-

Hel portion

225:-

VALLÉE D ́AUGE

Kycklingbröst, riven ost, potatis, Calvadossås med rökt sidfläsk, purjolök, plommon och äpple

Halv portion

160:-

Hel portion

195:-

COQ AU VIN

Kycklingfilé i en mustig rödvinsås med champinjoner, rökt sidfläsk, morötter och lök, potatis, riven ost

Halv portion

169:-

Hel portion

209:-

CAESAR

Kycklingfilé, riven ost, tomat, potatis, caesarcreme, spröda småblad, picklad rödlök, hyvlad parmesan

Halv portion

155:-

Hel portion

189:-

TARTIFLETTE

Serranoskinka, potatisgratäng m. bacon, lök och svarta Sara, spröda småblad, mayonaise á la moutarde de meaux, balsamicoreduktion

Halv portion

159:-

Hel portion

198:-

TITI PARISIENNE

Tunna skivor Rostbiff, brie, tomat, potatis, picklad rödlök, spröda småblad, fransk senap

Halv portion

153:-

Hel portion

189:-

CAFE DE PARIS

Tunna skivor rostbiff, riven ost, tomat, spröda småblad, potatis, café de parissmör

Halv portion

159:-

Hel portion

198:-

ARDECHOISE

Serranoskinka, getost, potatis, soltorkad tomat, spröda småblad, pesto på solroskärnor, balsamicoreduktion

Halv portion

159:-

Hel portion

198:-

JAMBON DE PAYS

Rökt skinka, riven ost, vitlöksfrästa champinjoner, potatis, tomat, ägg

Halv portion

148:-

Hel portion

179:-

CHÈVRE DANS LES BETTERAVES

Getost, rödbetor, spröda småblad, honung & saffranspesto på solroskärnor, balsamicoreduktion

Halv portion

153:-

Hel portion

188:-

QUATRE FROMAGES

Brie, gorgonzola, getost, riven mozzarella, spröda småblad, potatis, tomat, hemlagad fikon och äppelchutney, balsamicoreduction

Halv portion

159:-

Hel portion

198:-

Ring oss för att boka bord!